外脆里嫩～吃一口就爱上的香煎脆皮豆腐

作者： 厨房笔记-fang

豆腐这样做，好吃到逆天啦！外脆里嫩，比肉还好吃，香浓的脆皮裹着嫩滑的豆腐，吃一口就爱上的味道～两块钱就能搞定一道菜，零失败，你们一定要试试！

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 两个
• 淀粉 半碗加一勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 2克
• 白糖 一勺
• 清水 半碗

外脆里嫩～吃一口就爱上的香煎脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

先调好酱汁：碗中加入一勺蒜末

步骤 2

两勺生抽

步骤 3

一勺蚝油

步骤 4

一勺白糖

步骤 5

一小勺盐

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步骤 6

步骤 6

一勺淀粉

步骤 7

半碗水搅拌均匀

步骤 8

豆腐切块，准备两个鸡蛋，半碗淀粉

步骤 9

豆腐裹上淀粉

步骤 10

再裹上鸡蛋液

步骤 11

下锅煎至两面金黄

步骤 12

倒入调好的酱汁！小火闷煮至汤汁浓稠即可！轻轻翻动哦！

步骤 13

好吃的脆皮豆腐就做好了！

菜谱创建时间：2020-07-18 16:48:45