准备材料
泡椒必备
热油，炸生姜片，倒入酸菜炒三分钟之后加豆芽炒至稍软，倒入500ML开水，加入生抽，所有蔬菜除香芹外全部加入煮开
最后放入两勺花椒酱，这个一定一定要加，这是这道菜的灵魂啊，再放入小米椒，再倒一小盖香醋，加适量盐后，放入香芹，出锅啦
起锅啦，相信我，真的很美味，若煮好的米线加上一勺烧好的酸菜，就是可以比肩南京各大巷的石LIU姐米线啊
因为爱，所以慈悲，愿食素的你，食之欢喜。