【美国南卡罗来纳州】黄芥末烧烤酱Carolina mustard bbq sauce

作者： 埃比尼泽库克

此酱拥有黄芥末和苹果醋的双重刺激。同时带有红糖和蜂蜜的绝妙甜味和少许辣椒带来的隐隐辣味。 可搭配猪肉或鸡肉。 （我伍斯特酱多放了，看着偏黑）

用料

• 黄芥末酱 3/4杯
• 苹果醋 1/2杯
• 蜂蜜 1/2杯
• 红糖 1/4杯
• 蕃茄酱 2大勺
• 英国辣酱油 2小勺
• 大蒜粉 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 卡宴辣椒粉（不能吃辣可换为红椒粉） 一撮
• 辣酱（根据口味可选） 适量

【美国南卡罗来纳州】黄芥末烧烤酱Carolina mustard bbq sauce的做法步骤

步骤 1

所有材料混合。煮开后转小火十分钟。（记得时常搅拌。）冷却后放冰箱一天（为了让味道融合。时间长度可自行调整）。

【美国南卡罗来纳州】黄芥末烧烤酱Carolina mustard bbq sauce的小贴士

正宗的做法是用黄芥末酱。当然，可根据个人喜好用其他。 糖和蜂蜜，蕃茄酱用量都可根据口味调整。 参考：chilipeppermadness

菜谱创建时间：2020-07-18 08:19:32