白酱蘑菇西葫芦面【减脂一人食】

作者： Rhymee

说它白酱我都不好意思～因为用的黑全麦粉➕牛奶炒出来的～没有用淡奶油。用低脂鸡胸肉肠代替脂肪含量很高的培根。用西葫芦代替意大利面(晚上我一般不吃碳水) 。热量有多低，你懂的。虽然丑吧，但是美味又健康呀！

用料

• 西葫芦 半根
• 蘑菇 6个
• 鸡胸肉肠 50g
• 全麦粉 5-10克
• 牛奶 25-50克
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

白酱蘑菇西葫芦面【减脂一人食】的做法步骤

步骤 1

西葫芦用工具卷成面条状，在沸水里汆2分钟，捞出备用

步骤 2

蘑菇和鸡胸肉肠切片，锅里加少量油炒蘑菇，加盐和黑胡椒调味，差不多熟了加入鸡胸肉肠一起翻炒，盛出备用。

步骤 3

炒制白酱： 不粘锅里放入全麦粉或者黑全麦粉，再不济面粉(这样白酱色面好看点) 炒出有点点麦香味 加入牛奶 搅拌至无颗粒 再搅拌到到浓稠

步骤 4

把蘑菇鸡胸肉肠和西葫芦面一起倒入白酱中翻炒。尝尝味道，不够再加调味料。 PS最后太干可以稍微加一点点点点牛奶，我不小心加多了，想大火收干，结果蘑菇出水导致白酱太多了😂

菜谱创建时间：2020-07-17 21:19:41