✈️小酥肉这样吃🥩😘立马上档次🤩关键是一天3顿还不过瘾‼️

作者： 真牛馆

用料

• 澳洲和牛M45保乐肩 200克
• 炸粉（超市都可以买到） 200克
• 鸡蛋 1个
• 姜片 适量
• 白胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

✈️小酥肉这样吃🥩😘立马上档次🤩关键是一天3顿还不过瘾‼️的做法步骤

步骤 1

调料大家可以根据自己的口味添加哟~~

步骤 2

吸干牛排表面水分。

步骤 3

牛排切小片。（大家喜欢也可以切成小条）

步骤 4

放入白胡椒、孜然粉、姜片，用筷子搅拌。

步骤 5

炸粉少量多次加入水搅拌。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至糊状。

步骤 7

加入少量鸡蛋液搅拌均匀即可。

步骤 8

锅中倒入油，用筷子试温度。（小火）

步骤 9

切好的牛肉片裹好炸粉。

步骤 10

放入锅中。（小火）

步骤 11

炸至两面金黄即捞出。

步骤 12

大火热油，把酥肉再放到锅中复炸一次。

步骤 13

40秒左右捞出。

步骤 14

美味的和牛小酥肉完成！ （可撒上喜欢吃的孜然粉、胡椒粉等调味品）

✈️小酥肉这样吃🥩😘立马上档次🤩关键是一天3顿还不过瘾‼️的小贴士

追求性价比的同学，牛肉可以换成安格斯上脑/保乐肩哦~~

菜谱创建时间：2020-07-17 17:04:22