2.5碗牛丼

作者： 吃吃喝喝睡睡迪

一、1.6元的蔬菜 二、8元的牛肉（40元的牛肉卷 只用了1/5） 三、2.5元的米饭 12.1元的成本 2.5份的牛丼

用料

• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 牛肉 10卷
• 秋葵 6根
• 耗油 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 糖 25克
• 盐 5克

2.5碗牛丼的做法步骤

步骤 1

去掉外面干皮，留下新鲜部分

步骤 2

秋葵 洋葱 洗净

步骤 3

洋葱切成小条

步骤 4

可爱秋葵焯水，水开2分钟左右，焯熟即可。

步骤 5

姜片进入清水跳舞

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步骤 6

步骤 6

锅里有气泡的时候可以 准备下肉肉了

步骤 7

我买的40一盒子的牛肉卷，能吃好几顿挺划算哒 两碗饭 10卷就很阔绰了😋

步骤 8

牛肉卷焯水，出沫加入料酒去腥

步骤 9

肉卷变色，不是红色的时候，捞出来，凉凉

步骤 10

牛肉卷放凉是为了切的时候不烫手😁 牛肉卷切成长条，吃法要精致

步骤 11

秋葵焯水，熟了就能捞出来控干水 也要凉凉不然烫手

步骤 12

切成小段，巨好看，还入味

步骤 13

热油下洋葱，炒香 加入料酒，加入白糖

步骤 14

翻炒片刻，加入生抽，味极鲜酱油

步骤 15

炒至洋葱出少部分水，中火就可以啦 大火就糊锅了

步骤 16

加入牛肉，加少量盐，翻炒

步骤 17

加入一碗水

步骤 18

待牛肉，入味 ，洋葱变软 加入耗油

步骤 19

大火 收汁

步骤 20

2.5元的米饭，两碗

步骤 21

秋葵安排上

步骤 22

秋葵牛丼 （dong） 荤素搭配 营养全面

2.5碗牛丼的小贴士

如果口味清淡，可以不放盐

菜谱创建时间：2020-07-17 16:03:53