外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败

作者： Jelly平

㊙️超好吃的网红糯米蛋糕，外酥里糯🔥，柔软细腻，好吃到没朋友了👫，不用去粑粑坊排队啦❗在家做起来吧🌈

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 8克
• 纯牛奶 55克
• 糯米粉 75克
• 细砂糖 15克
• 白醋 几滴

外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离再无水无油的盆中

步骤 2

玉米油加牛奶混合拌匀

步骤 3

加蛋黄拌匀

步骤 4

筛入糯米粉拌匀

步骤 5

蛋白加几滴醋打发

步骤 6

过程中分三次加入细砂糖

步骤 7

打至提起打蛋头有大弯勾

步骤 8

蛋白霜分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀

步骤 9

蛋白霜分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀

步骤 10

蛋糕糊倒入模具中，震出气泡

步骤 11

入预热烤箱中，175度25分钟。

步骤 12

香甜软糯，一连吃了三个糯米蛋糕，快来试试吧😋

菜谱创建时间：2020-07-17 14:54:18