宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜

作者： 宝爷爱下厨哇

蒜蓉空心菜，简单又好吃，这道菜最大的特色，在于要用普宁的豆酱，超级好吃，虽然很简单，但是真的很考验功夫，所以一定要去买普宁豆酱哦，蒜蓉也要多才香

用料

• 空心菜 1把
• 蒜末 3瓣
• 普宁豆酱（松兴） 5-10克

宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜的做法步骤

步骤 1

油要多，油温六成热，加入蒜蓉，加入空心菜，翻炒两下，加入普宁豆浆，加入少许水，盖上盖子，闷2到3分钟，起锅，就可以吃了

步骤 2

挑选空心菜，要选择嫩一点的空心菜，有很多品种，看每个人喜欢的味道，去选择一般带头的空心菜都会比较好吃，因为是农家菜那样子吧！开饭啦！

菜谱创建时间：2020-07-16 23:22:05