黄豆酱烧鲫鱼

作者： 绝世小甜心

平常做鱼怎么都不好吃，这次随便尝试了下味道还是不错呢，喜欢可以试试，小米辣，大葱，黄豆酱不可少呢

用料

• 黄豆酱 适量
• 生抽 勺适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 大葱 多放
• 小米辣 多放(我爱吃辣

黄豆酱烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲫鱼，清理干净，里面的黑膜要弄干净。然后铺上大量葱丝腌个10分钟，把葱丝搓一搓 鱼肚子也塞点， 不要放盐也不用放料酒

步骤 2

锅里放油，放入大量葱丝(新鲜的葱丝，不是腌鱼的，腌鱼的扔掉），然后再放入鲫鱼，两面煎黄，这个时候会闻到很香的葱味，葱丝基本全部都会煎糊，这个葱不要挑出来！很香的！然后放入小米辣，放一勺黄豆酱(根据个人口味加)，盐，白糖，生抽，再倒入一碗水，大火煮10分钟，煮到汤汁收的快干了，就盛起来，吃！

菜谱创建时间：2020-07-16 21:05:13