快手鸡蛋饼

作者： 遇见一一夏

匆忙的早上，来不及做很复杂的早点，看了看冰箱，还有一小把韭菜，1个鸡蛋，那就做个鸡蛋饼吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 韭菜 一小把
• 火腿 1根
• 面粉 两大勺
• 盐 一小勺

快手鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切短短的

步骤 2

火腿切长条

步骤 3

再切成小丁

步骤 4

放入韭菜里，打入鸡蛋

步骤 5

用这样的饭勺挖面粉

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步骤 6

步骤 6

两大勺

步骤 7

放一点盐

步骤 8

加冷水混合均匀，这里没有特别要求，喜欢饼软和些，就多放点水，喜欢硬一点的就少点，根据自己口味来，总之水慢慢加，不要一次加太多，以至于又不停加面粉，最后越加越多……

步骤 9

锅烧热，倒油，把油再锅里转一转

步骤 10

煎的微黄翻一面

步骤 11

软和又好吃的饼就好啦

快手鸡蛋饼的小贴士

家里有什么加什么，比如蘑菇，胡萝卜，瘦肉等都可以加 平底锅更好煎 小火，不要太大

菜谱创建时间：2020-07-16 17:16:31