鸡腿(我用的是大鸡腿,不是琵琶腿)洗净去骨,用黑胡椒碎、盐、生姜腌制放冰箱冷藏一晚(如果当天吃可以腌制10分钟就行)
锅里放少量油中小火煎至两面金黄
碗里放一勺料酒、一勺老抽、3勺生抽、半勺白糖、一勺蜂蜜、3勺清水搅拌均匀,待鸡肉煎至两面金黄时放入料汁
盖上锅盖,中小火焖10分钟左右,待鸡肉熟透就可以出锅啦,汤汁拌米饭绝了😂