地皮菜炒鸡蛋

作者： 慵懒的兔子

南方最近一直阴雨天，正是捡地皮的好时候

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 3根
• 盐 4克
• 杭椒 1个
• 鸡精 少许
• 姜 片2
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣

地皮菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

地皮洗干净（洗崩溃😥）鸡蛋磕到碗里打散备用

步骤 2

姜切碎，蒜切片，葱切段，杭椒切小段

步骤 3

热锅凉油，鸡蛋炒熟，用筷子快划几下，铲到一边，放葱白，姜，红辣椒，地皮，盐翻炒，有猪油可以放一点猪油，多炒一会，出锅放鸡精，葱叶翻炒一下出锅

菜谱创建时间：2020-07-15 23:31:30