就不可能失败的—奶茶味巴斯克芝士蛋糕

作者： 凤梨娜娜

用料

• 奶油奶酪 250克
• 白砂糖 80克
• 酸奶油 100克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 黄油 15克
• #奶茶
• 淡奶油 50克
• 牛奶 50克
• 红茶叶粉 8克

就不可能失败的—奶茶味巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 2

加入酸奶油，酸奶油我用的是自制的，30毫升新鲜柠檬汁先放入干净的容器中，再加入200毫升淡奶油，不要搅拌，静置30分钟后搅拌均匀，冷藏保存。

步骤 3

分次将2个鸡蛋与一个蛋黄充分的搅打进芝士糊中

步骤 4

黄油融化，加入到芝士糊中。奶茶这部分比较容易，淡奶油，牛奶和茶叶粉加热即可。待温度降低后，加入到芝士糊中

步骤 5

6寸模具中，放入一张油纸，将芝士湖倒入模具中

步骤 6

烤箱220度，烘烤25到30分钟，颜色一定要到位才行哦

菜谱创建时间：2020-07-15 20:30:34