土豆削皮，切薄片，蒸软，用勺子压成泥
把香肠切成小粒粒，起锅，把青豆和香肠一起炒熟捞起。
把调味料，青豆，香肠，鸡蛋和土豆泥混合好。
用手捏出小团放锅里小火煎，2面都煎了一下后，轻压扁。
煎得两面金黄就可以出锅了。