葱香大排

作者： Jannie01

离开家之后就想念爸爸炒的葱香大排 没办法馋得慌只好向爸爸讨教了做法 自己实践😤

用料

• 猪排骨 两排
• 大葱 1根
• 姜片 8片
• 花椒 多一点
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量

葱香大排的做法步骤

步骤 1

先把排骨切开下水加姜片和一勺料酒煮开

步骤 2

排骨煮好了捞起来洗一下去血沫和渣滓 并把大葱斜刀切条

步骤 3

准备炒排骨用的姜片和花椒 起锅热油下姜片花椒炒香 （我花椒放少了 建议多放一点花椒

步骤 4

可以把排骨炒干一点 会很香 加两勺酱油

步骤 5

把葱加进去炒软 加盐和鸡精调味

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步骤 6

步骤 6

就可以起锅啦！

葱香大排的小贴士

花椒不要省 这道菜就得炒出花椒麻味才香！ 花椒是灵魂！

菜谱创建时间：2020-07-15 16:29:53