鱼汤面配鸭肉肘花

作者： 银酱吐司先生

台式的鱼汤面，其实重点在这口汤是昨天留下来的，顺手做了个快手菜草草解决，瞬间觉得节操嘎嘣一声碎掉了 哈哈

用料

• 台式拉面
• 自制的鱼胶汤
• 肘花
• 青菜
• 紫菜

鱼汤面配鸭肉肘花的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水，下一点盐，水开了以后，下拉面，煮个5分钟，然后捞出，马上放入冷水中

步骤 2

自制的鱼胶汤（用鱼骨和鱼皮熬的汤，没有可以用普通的不加酱油的鱼汤代替）传说中的小清新鱼汤

步骤 3

烫个上海亲，煎个鸭肉肘花（爱什么放什么。重点是鱼汤）

步骤 4

把所有东西准备好放入汤中，摆一下，然后在上面撒一点葱花，香菜，芹菜。我方的是海苔还是紫菜不记得了

菜谱创建时间：2012-09-01 13:15:18