彩虹轻乳酪

作者： 我叫9527

方子大体来源于 君之的 轻乳酪蛋糕 做了些许调整，我会告诉乃们是因为有的原料俺没有嘛！ （传送门：http://www.xiachufang.com/recipe/21545/） 但是为了成彩色的感觉 做了点改变，烤的时候也有所变化。 所以我没节操的上传啦

用料

• 酸奶 75g
• 奶油奶酪 120g
• 糖 35g
• 鸡蛋 2枚
• 牛奶 55ml
• 蜂蜜 5ml
• 朗姆酒 15ml
• 面粉 35g
• 食用色膏 若干滴

彩虹轻乳酪的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和牛奶放在一起，隔水融化 我会告诉乃们是因为没有搅拌机么……

步骤 2

将融化好没有明显颗粒感的上述物质中加入酸奶、蛋黄俩、面粉。分次加容易搅得开。直至没有颗粒感

步骤 3

按君之大人的指示 我将上述物质放到冰箱冷藏若干小时，让它不那么活泼。

步骤 4

蛋清分三次打发加糖

步骤 5

分次拌入在冰箱里呆着的家伙

步骤 6

分五个碗，每个碗导入等量上述物质（差不多等量就行了） 滴入不同的颜色，搅拌

步骤 7

下面是烘烤步骤： 1、预热 2、水浴加热 3、170°左右 4、倒入第一种颜色后，放进烤箱烤约8分钟左右；拿出来，倒入第二种颜色，一定要晃一晃，使之均匀；如此倒入所有的颜色；最后一种颜色倒入后，再在烤盘里加水，再烤个15分钟左右，拿出来看看，差不多就行了。

菜谱创建时间：2012-08-29 19:07:00