虾系列——黄洋葱香炒黑虎虾仁告诉你冻龄秘诀（2）

作者： 苏州小娘鱼遐然

小伙伴们应该还记得上周是香烤黑虎虾，今天来个香炒黑虎虾仁，我怎么感觉要将黑虎虾进行到底的赶脚🥙🥙🥙 黑虎虾的“抗氧化”功能和富含丰富的蛋白质等我就不赘述了，今天最主要说下它的Q弹和爆香🍤🍤🍤 Q弹：这个是人人喜欢的词汇，特别是女人的鹅蛋肌，最经典的描绘就是和鸡蛋白一样“润滑而Q弹”🍻🍻🍻我想黑虎虾当真无愧，入口Q弹，新鲜的不得了🥂🥂🥂 爆香：那非黄洋葱莫属，它的加入，提升了香气，关键它自身入口微甜🍨🍨🍨 又Q弹又爆香，让我们的味蕾体验达到极致，好吃得停不下来🍾🍾🍾🍽🍽🍽

用料

• 黄洋葱 大半个
• 黑虎虾仁 300克
• 蒜蓉 根据个人喜欢
• 耗油 根据个人喜欢
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺

虾系列——黄洋葱香炒黑虎虾仁告诉你冻龄秘诀（2）的做法步骤

步骤 1

黑虎虾仁解冻，用生抽和料酒腌制，我一般是一早8点腌制好，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏，中午12点拿出来。 然后用刀在它后背完美一刀，这样不仅入味还很美观哦

步骤 2

准备炒的佐料

步骤 3

先起油锅，加入蒜蓉，小火🔥把蒜蓉炸至金黄 ，然后下虾仁，两面煎，煎至虾仁变红

步骤 4

加入黄洋葱爆香出锅

步骤 5

哇哦，香满屋，咬一口“QQ弹弹”，人间美味💘💘💘

菜谱创建时间：2020-07-14 18:59:55