比烤串健康的孜然羊肉~好吃到停不下来呀
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北京现在不让户外烧烤啦,回想好几年前,那时孩子们还小,每次问想吃什么?都会说:烤串。是啊,那时每年过了五一到十一前,北京的天气不错,每当周末的晚餐,都会在家里的院子里把烤炉架起来,全家人围坐在凉亭的下面,我来烤家人吃,我的面前放一瓶茅台就行了,烤好了我就自己小吃,哈哈。现在不行了,为了首都的空气,禁止户外烧烤,你刚把烤炉架起来生了火,社区小脚老太太就来啦,大喊着:收!收!
现在都只能在屋里做孩子们喜爱的孜然羊肉了,今天就把这个菜教给大家,小伙伴们一起来吧🤗🤗
比烤串健康的孜然羊肉~好吃到停不下来呀的做法步骤
步骤 2
加料酒,生抽,胡椒粉,少许糖,少许盐,孜然粉(注意,腌料用孜然粉),辣椒粉,一个蛋清,一勺淀粉抓匀腌制码味20分钟
步骤 3
配干料。孜然粒(注意,这里是孜然粒),白芝麻,辣椒粉,花椒粉,少许盐
步骤 4
起油锅,宽油,五成油温(筷子插油里冒小泡),划散羊肉,羊肉变色,七成熟捞出控油
菜谱创建时间:2020-07-14 18:37:17