敲简单的番茄蛋汤

作者： momo_8ysk

没什么故事，就是不管冷天还是热天， 都能够喝口热汤的小幸福(๑• . •๑)

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 小半勺
• 糖 少量

敲简单的番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

1 西红柿洗干净，带皮切薄片 2 热锅，倒油，有点热气就倒入西红柿翻炒（可以用铲子按压） 3 待西红柿软掉出汁，加入少量盐，少量蚝油提鲜，少量糖提鲜

步骤 2

1 调味后简单翻炒，加水加盖（冷热都可以，我没那么讲究😂） 2 利用煮水的时间，用小碗打一个鸡蛋，用筷子搅拌成蛋液

步骤 3

1 水开后，将蛋液以转圈圈🍥的方式倒入锅中，不用搅拌，待成型后，划拉下，调味出锅

步骤 4

这份最后还加了点生菜~~

敲简单的番茄蛋汤的小贴士

同样的方式，可以打紫菜蛋汤，丝瓜蛋汤等等

菜谱创建时间：2020-07-14 13:55:14