百叶包肉

作者： silvvvvver

一道不用放油超级简单的菜哦。

用料

• 肉馅
• 鲜豆腐皮
• 葱姜
• 酱油
• 花椒
• 鸡精

百叶包肉的做法步骤

步骤 1

将鲜豆腐皮切成正方形（接近正方形就可）再对半切成两个三角形，待用

步骤 2

肉馅放入淀粉，酱油充分搅拌，记得要朝一个方向搅拌。

步骤 3

将肉馅放在鲜豆腐皮上，卷起即可。（卷的方法，可以自己发明，以可以放稳不散为原则）

步骤 4

将卷好的豆腐皮放入冷锅中，挨个摆放好，再放入葱姜，花椒几颗，酱油一勺，加入适当的水（没过食材）

步骤 5

开会，烧制15分钟左右即可，最后要大火收一下汁。加入鸡精即可。

百叶包肉的小贴士

这道菜完全不用放油，也就不会存在下油锅油迸溅到自己的问题，厨房新手完全可以驾驭的简单菜肴。

菜谱创建时间：2012-08-22 14:47:17