快手小炒猪肝

作者： Julodia

午饭要的就是快手好吃。现在南方还是超级热的。雨要下不下的闷得慌~做了稀饭，炒了猪肝~~

用料

• 猪肝 250克
• 胡萝卜 1根
• 韭菜花 1小把
• 大蒜 2瓣
• 白酒（腌料） 2匙
• 酱油（腌料） 1匙
• 花生油（腌料） 1匙
• 酱油 3匙

快手小炒猪肝的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮拍碎。胡萝卜切片，韭菜花切段，猪肝切薄片用腌料拌匀腌制10分钟。

步骤 2

热锅倒油下胡萝卜片炒至颜色变浅，捞出，下大蒜爆香，下猪肝炒至断生，下韭菜花。快速翻炒至韭菜花软了成熟用酱油调味即可。

菜谱创建时间：2012-08-22 13:44:16