西红柿打卤面

作者： summervio

西红柿打卤面

用料

• 榨菜丝
• 西红柿
• 鸡蛋
• 酱油
• 姜末
• 蒜末
• 油
• 盐
• 面条

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

油多一点，六成热。葱末、姜末、榨菜丝（第一批）过油，出香味。把葱末、姜末和榨菜丝过滤掉。

步骤 2

用这个油快炒鸡蛋和榨菜丝（第二批），出锅。

步骤 3

还用这个油翻炒西红柿块，加小半碗清水再加入刚才的鸡蛋和榨菜丝，等水开一分钟，加酱油少许。不放盐。出锅。

步骤 4

面条单煮后捞出放碗中，无汤。

步骤 5

把西红柿鸡蛋榨菜连汤倒入面条中，完成。

菜谱创建时间：2012-08-15 09:20:35