咖啡米糕

作者： 局局

方子来自Baking school。原谅我是个懒人，方子里装饰部分我没做，坚果也没加这么多，大家可以试试原方。

用料

• 大米粉 300g
• 米糕部分
• 水 2Ts
• 牛奶 60ml
• 咖啡 20ml
• 糖 2Ts
• 杏仁粉 40g
• 核桃 40g
• 杏仁 100g
• 榛子 20g
• 装饰部分
• 黄油 5g
• 咖啡豆 适量

咖啡米糕的做法步骤

步骤 1

米糕部分：米粉、水、牛奶、咖啡混匀，加入杏仁粉，过筛。加糖和坚果碎，入模，刮平，蒸20min。

步骤 2

装饰部分：水和糖烧开，加入杏仁，加黄油，烧干。用焦糖杏仁和咖啡豆一起装饰。

菜谱创建时间：2012-08-10 15:18:10