将胡萝卜和黄瓜切丝
将鸡脯肉处理并撕成丝(可以加盐水煮,不过我是直接买了整只烤鸡把鸡脯肉撕下来了。。。)
用大火将开水煮开,放入荞麦面
再煮开后,煮两三分钟,改成小火煮到软硬适中,捞出用凉水降温
煮面的时候同时可以调调料,加适量盐、糖、酱油、醋,最后再淋点香油
在面上倒上胡萝卜、黄瓜、鸡肉丝,最后淋上调料~~搞定~