红油腐乳土豆

作者： 熊小熊爱烘焙

喜欢土豆的吃货们不可错过的美味。。

用料

• 土豆
• 红油腐乳
• 生抽
• 盐
• 味精

红油腐乳土豆的做法步骤

步骤 1

土豆刮皮后切滚刀块，过水洗掉淀粉。。

步骤 2

锅内入油，油热后放土豆块煎至焦黄色。。盛出备用。

步骤 3

关小火，油锅里放适量豆腐乳，和一勺腐乳汁或腐乳红油。。

步骤 4

稍微煸炒后倒入煎好的土豆块，翻炒。

步骤 5

滴几滴生抽，放少量的盐、味精，中火炒一两分钟入味即可起锅。。

红油腐乳土豆的小贴士

1.豆腐乳是关键，最好用红色腐乳，比如王致和的。我用的是四川带回的红油腐乳。 2.土豆块切得小一些比较容易煎熟。

菜谱创建时间：2012-07-23 15:29:52