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酱瓜的做法

酱瓜

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作者: 小红的帽
小红的帽
我妈妈喜欢腌酱瓜,夏天的时候,这是不离桌的菜,没有脆脆的瓜,就吃不安慰。离家几年,很想念这个味道,就自个儿改良了。

用料

酱瓜的做法步骤

步骤 1

2根黄瓜先切好,盐里腌10分钟。把盐腌出的水倒掉。腌出水,黄瓜就会比较脆。

步骤 2

换个容器,把黄瓜放进去,放酱油。酱油不用没过黄瓜。最后放一两勺醋,根据个人喜好看。放一两个辣椒,放冰糖6粒。柠檬2片。柠檬有清香。

步骤 3

盖好盖子放冰箱。一两个小时候可以吃了。一直放着也可以。

酱瓜的小贴士

过粥,绝配。

菜谱创建时间:2012-07-22 00:31:22
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