五香卤素

作者： 云姑娘

这是偶妈妈教烧的菜哈哈，全素的哦。 也可以加点肉食一起烧。

用料

• 油面筋
• 烤麸
• 黑木耳
• 笋干
• 干红辣椒
• 茴香
• 八角

五香卤素的做法步骤

步骤 1

笋干与黑木耳浸泡

步骤 2

油面筋切成片，烤麸切成块状

步骤 3

把浸泡好的笋干，黑木耳，油面筋，烤麸，用清水煮一分钟，之后放一边沥干。

步骤 4

锅中倒油，把沥干的笋干、黑木耳、油面筋，烤麸倒入黄酒，再加入生抽，老抽，放锅中中火翻炒。

步骤 5

翻炒差不多，再放入茴香、八角、干红辣椒，倒入一些水，放入冰糖，小火炖煮片刻关火。

五香卤素的小贴士

最后放糖，是为了调色，味道也带点甜味。

菜谱创建时间：2012-07-08 18:16:19