葡萄干蜜豆司康(懒人版)

作者： 浅雨A

每天给跑车的老公做一份点心已经成为了一种习惯，这款葡萄干蜜豆司康方便快捷，不用发酵，利用料理机搅拌大大节约时间，一般三四十分钟就可以全部搞定，关键饱腹感很强，老公经常点名要吃。

用料

• 葡萄干 20克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 中筋面粉 300克
• 泡打粉 7克
• 蜜豆 适量
• 牛奶 80毫升

葡萄干蜜豆司康(懒人版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，葡萄干有就放，也可以换成蔓越莓或者直接不放，蜜豆可以自己做也可以用现成的，加了蜜豆口感更丰富哦

步骤 2

把中筋面粉、盐、糖、泡打粉、一个鸡蛋(放入碗底了)，加入料理机搅拌均匀

步骤 3

搅伴成松散的面粉后加入牛奶与葡萄干，用手揉成团，(这里不建议用料理机打，加入牛奶后面团变得湿润粘性打，易损伤机器)，成团即可不用过分揉

步骤 4

分成两个差不多的面团，擀成长方形面片，其中一面铺上蜜豆

步骤 5

把两个面片重叠在一起，稍微用擀面杖再轻轻擀一下让他们更好的粘合

步骤 6

切成长条形，表面刷蛋液撒上杏仁片(也可放芝麻之类的，个人喜好)

步骤 7

烤箱预热，180度20分钟即可

步骤 8

味道很不错，简单易懂，烘焙小白也可以做哟

葡萄干蜜豆司康(懒人版)的小贴士

1、由于面粉吸水性不同可以预留十毫升液体，根据面团软硬调整用水量 2、本方子甜度由于含有蜜豆已减糖，不建议再少 3、整形时候用擀面杖加刮板会更易操作

菜谱创建时间：2020-07-13 21:05:31