鹰嘴豆烤菜花沙拉

作者： yiyi妈妈

#轻食# #减脂餐# 周末做的鹰嘴豆烤菜花沙拉做法来啦[来]！ 樱桃番茄洗净擦干水分对半剖开，表面撒适量黑胡椒海盐，喷极少量橄榄油，放入190度烤箱烤15分钟； 有机菜花分小朵，用盐和小苏打水泡15分钟后冲洗干净并控干水分。 菜花和鹰嘴豆（熟的罐头）放入烤盘，撒适量黑胡椒海盐、甜椒粉、喷极少量橄榄油拌匀； 把烤好的小番茄也加进去； 继续烤箱190度烤箱烤15分钟，火力和时间可根据自家烤箱适当调节； 出炉后稍稍放凉，拌上沙拉汁即可。 这次配的黑油醋芥末沙拉汁配方： 特级初榨橄榄油30ml、意大利黑醋10ml 、蜂蜜5克、第戎芥末5克、现磨黑胡椒碎少许、海盐少许、放小瓶里充分摇匀后尝一下味道，可以根据自己的口味微调，蜂蜜不要用味道浓的比如枣花蜜，会不搭。这份沙拉汁大概可以拌两份这样的沙拉，大家可按比例增减。

用料

• 鹰嘴豆（罐头） 克40克
• 有机菜花 400克
• 樱桃番茄 几个
• 沙拉汁 详见描述

鹰嘴豆烤菜花沙拉的做法步骤

步骤 1

樱桃番茄洗净擦干水分对半剖开，表面撒适量黑胡椒海盐，喷极少量橄榄油

步骤 2

放入190度烤箱烤15分钟

步骤 3

有机菜花分小朵，用盐和小苏打水泡15分钟后冲洗干净并控干水分。

步骤 4

菜花和鹰嘴豆（熟的罐头）放入烤盘，撒适量黑胡椒海盐、甜椒粉、喷极少量橄榄油拌匀；

步骤 5

把烤好的小番茄也加进去

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步骤 6

步骤 6

继续烤箱190度烤箱烤15分钟，火力和时间可根据自家烤箱适当调节

步骤 7

出炉后稍稍放凉，拌上沙拉汁即可。 这次配的黑油醋芥末沙拉汁配方： 特级初榨橄榄油30ml、意大利黑醋10ml 、蜂蜜5克、第戎芥末5克、现磨黑胡椒碎少许、海盐少许、放小瓶里充分摇匀后尝一下味道，可以根据自己的口味微调，蜂蜜不要用味道浓的比如枣花蜜，会不搭。这份沙拉汁大概可以拌两份这样的沙拉，大家可按比例增减。

步骤 8

美味

鹰嘴豆烤菜花沙拉的小贴士

蜂蜜不要用味道浓的比如枣花蜜，会不搭。这份沙拉汁大概可以拌两份这样的沙拉，大家可按比例增减。

菜谱创建时间：2020-07-13 17:19:21