盐焗鸡（粗盐版）

作者： 杨芫yn

用料

• 鸡 1只
• 粗盐 1500克

盐焗鸡（粗盐版）的做法步骤

步骤 1

整鸡洗净，擦干水分，可以抹盐焗鸡粉（我做的是原汁原味老式盐焗鸡就没抹）包上厨房用纸或油纸，锅底铺一层粗盐放入鸡，再铺满盐

步骤 2

上面盖一层厨房用纸，这个是为了方便新手看火候，厨房用纸湿润了表示可以关火

步骤 3

呀，油纸糊了，但鸡身还好没事

步骤 4

出锅排干净盐，包了油纸所以不会咸哦。皮脆肉质紧实的原汁原味盐焗鸡

步骤 5

没吃完，我第二顿做成了手撕鸡，撒上白芝麻和香油。哇～

菜谱创建时间：2020-07-12 18:46:05