准备好所有食材，黄油室温化，鸡蛋打散，蔓越莓切碎。
将白砂糖、泡打粉、盐放入低粉中抓均匀，再放入软化的黄油继续抓松抓匀。倒入一部分鸡蛋液(留一点刷饼的表面用，)继续用手均匀，抓成小絮状
抓好后留一小把当酥粒顶用。
倒入牛奶🥛揉成无干粉状态。每种面粉吸水性不一样，所以牛奶可以少量多次加入看面团情况。
分成等大的2个面团。
用擀面杖或手压成0.5厚的面团，撒上蜜豆，蜜豆稍稍压一下，和面团贴合一点。
盖上另一半面团，上下2块面团边缘接口出捏紧， 然后刷上蛋液。
撒上蔓越莓，轻轻按压一下，使其和面团贴合，以防烤的时候掉落，撒上之前留的酥粒。然后切成等大的若干块。
烤盘铺上烘焙纸，放入切好的饼，注意饼与饼之间要留空隙。预热烤箱190度15min。
酥松的司康就做好了，配上一杯红茶🍵，开启🔛你的下午茶时光吧！
蜜豆的做法: 放入你喜欢的豆子，比如黑豆，绿豆，豌豆，红豆等等。放的种类越多越好吃。浸泡一晚或者一到两个小时。放入高压锅倒入水，加糖。煮熟后放入锅内，到1/3的水(煮豆子的水)加入蜂蜜炒制。变的粘稠即可食用。