卤辣鸡爪

作者： 牛栏咖啡

简单又快手的卤味辣鸡爪，最适合这个炎热的夏天！

用料

• 鸡爪 12只
• 料酒 一勺
• 花椒 5-6粒
• 草果 2个
• 香糟卤 1瓶
• 野山椒 1瓶
• 姜片 3-4片

卤辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

香糟卤1瓶

步骤 2

野山椒1瓶

步骤 3

鸡爪去爪子，剁开

步骤 4

放入料酒，姜片，草果，花椒，焯水后，大火煮10-15分钟，用筷子戳一下，（软硬个人自己喜欢就好），然后盆里放水，冰块津10分钟左右

步骤 5

把香糟卤，泡椒拌一起，搅匀，放入鸡爪，泡30分钟后就可以吃啦……

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步骤 6

步骤 6

辣辣的，特别爽口，喜欢就做起来吧！

菜谱创建时间：2020-07-11 19:51:55