用APP打开

自制番茄酱汁蒸豆腐

1088人浏览 66人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 麦筱莜

用料

自制番茄酱汁蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

以上姜蒜辣椒和火腿用捣蒜神器捣碎,也可以自己切

步骤 2

番茄水煮一下,皮比较好剥

步骤 3

番茄捣碎一下,做酱汁备用

步骤 4

准备好调料,以上 捣蒜的姜蒜辣椒火腿 生抽蚝油 以及捣碎的番茄和豆腐的边角料(我真的是一点都不舍得浪费食材)

步骤 5

豆腐切片装盘子里面 然后热油锅,倒入姜蒜辣椒火腿碎末 然后倒入掺有豆腐的番茄(此图上次做番茄酱汁时候炒的,没有豆腐,上次的酱汁超好吃,然后这次忘记拍照啦,就这个用一下好了) 炒一炒,加入生抽和蚝油 汁水有好多小泡泡,差不多了就关火

展开全部
步骤 6
步骤 6

把酱汁倒入切好的豆腐片上 我的蒸出来豆腐片还粘一起了 摆盘注意一下,我的盘没有摆好

步骤 7

电饭煲煮饭的时候上面蒸,饭好了豆腐也就好啦 夹一块豆腐,沾点酱料,好好吃,蒸出来的豆腐好嫩。

自制番茄酱汁蒸豆腐的小贴士

做的酱料喜欢肉的,可以加点肉进去一起绞成沫沫。 不想吃辣的辣椒不要放。

菜谱创建时间:2020-07-11 14:38:54
打开App收藏