泡软的粉丝煎几刀，加一半的蒜蓉，一汤匙生抽，少许糖，20毫升水，搅拌均匀
把洗净处理好的龙虾铺在粉丝上
加入另一半蒜蓉和姜末，加一点点盐，大火水开后，蒸8分钟，如果龙虾比较大，可以稍稍增加一两分钟。
出锅撒上葱花。