宝宝食谱---清蒸巴沙鱼片

作者： 花生妈de小厨房

花生超爱，一次能吃大半片。 没有刺，宝宝们来大口吃鱼呀～(^з^)-☆

用料

• 巴沙鱼片 1片
• 葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油

宝宝食谱---清蒸巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼片洗净沥干水分，按图中两侧分别切三刀，蒸好不会卷曲。 葱切小段，姜切片备用。

步骤 2

鱼片加白胡椒粉、葱姜料酒、一半的葱段姜片抓一抓，腌五分钟。

步骤 3

将腌鱼的葱姜摆在盘底一些，摆上鱼片，鱼上面再摆一些，上锅中火蒸十分钟。（可以在蒸鱼的水里也倒一些葱姜料酒去腥） 可以用筷子扎一下最厚的地方，扎透了说明熟透了。

步骤 4

将盘中蒸出来的水倒掉，葱姜扔掉。 蒸好的鱼上面重新摆上另一半葱姜，浇适量蒸鱼豉油，锅烧适量油至冒烟，浇在葱姜上，开吃吧～

菜谱创建时间：2020-07-10 21:15:42