南瓜餐包

作者： haiyinga

买了一个迷你破壁机，打各种果蔬汁，最近又很喜欢手揉面，软软的面团揉起来很舒服，所以就做各种颜色的小餐包。面团揉不到出手套膜，不过做出的面包都很柔软，一周早餐的碳水又有啦。

用料

• 高筋面粉 330克
• 黄油 30克
• 南瓜 73克
• 糖 18克
• 盐 1克
• 酵母 4克
• 牛奶 153克

南瓜餐包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块

步骤 2

加牛奶放入料理机中打成汁

步骤 3

分别加入糖、盐和酵母搅拌均匀

步骤 4

加入高筋面粉手揉出粗膜之后密封一次发酵

步骤 5

均匀分成十二个小剂子放入模具

步骤 6

烤箱180度烤25分钟，上色之后盖锡纸

步骤 7

手揉的没有很拉丝，但是超级软

步骤 8

第一次做的黑芝麻小餐包

步骤 9

第三次的巧克力夹心黑芝麻餐包

南瓜餐包的小贴士

喜欢拉丝面包的可以用厨师机或面包机揉出手套膜，材料量不变。

菜谱创建时间：2020-07-10 16:17:12