35克浅蓝色面团排气滚圆
擀成椭圆形刷油对折
大象耳朵:分别在浅蓝色面团和粉色面团压出心形,蓝色在下粉色在上进行黏贴,黏贴时要漏出一点蓝色的边,在心形的1/2处对切,只留上半部,再用裱花嘴修整切边弧度
做好的耳朵贴在大象主体上
用波浪形模具压出裙边,搓一条黄色线贴在上面
贴在近主体的1/2处
贴上眼睛、眉毛和睫毛。眼睛的颜色依次为黑色、深蓝色、白色
水滴模具压出的面团做鼻子,搓一个小红球贴在鼻子上
小帽子贴在头顶
发酵至1.5倍大热水上锅蒸12分钟焖3分钟揭盖
参考网络图
夏季制作注意面团的保湿度