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姜葱蒜,万能基础调料汁

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作者: Miss晶晶0O
一材多用的万能方子,无意中做出来的。我常常煮好一大碗放冰箱备用 香油可以做于粤菜的各种捞起菜式和各种清蒸 酱油可以浇在各种水煮菜上,也可以当蘸汁,火锅蘸料,还可以拌面用。 酱油➕香醋,少许糖,生蒜还可以变身凉拌汁 这个酱汁香菜是灵魂,一定要放,不吃香菜的宝宝也可以放心吃,因为油炸过后香味完全转化了,它已经不是原来的香菜了。 爱吃辣的可以放辣椒

用料

姜葱蒜,万能基础调料汁的做法步骤

步骤 1

家里常备的香料

步骤 2

香菜和葱切长段,姜切末,酸切片,洋葱切长条

步骤 3

冷锅冷油下切好的材料,油可以多一点,炸好可以单独滤出成香油

步骤 4

开中火炸到材料微微褐色的时候,就可以把油先滤出来,锅里留一点点油,材料全部留在锅里

步骤 5

下酱油煮开,也可以加一点鱼露一起煮,也可以不加,随意发挥,想要淡一点就加点水。

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步骤 6
步骤 6

完成了✅

菜谱创建时间:2020-07-08 01:50:42
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