炸鸡排

作者： 杨桃儿淘宝的Mum

为什么外面卖的鸡胸肉又大又脆 我们也能做出来。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 料酒 1小勺
• 盐 1-2克
• 葱姜 适量
• 耗油 一小勺
• 生抽 1小勺

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉从中间切开，但不要切断。 2.用刀背拍打鸡胸肉。3.放入姜蒜、料酒、生抽、盐、耗油、腌10分钟。

步骤 2

1.裹上淀粉、粘上鸡蛋液、再粘上面包糠反复挤压。

步骤 3

油温6层下锅，小火炸3-5分钟。捞出控油。

步骤 4

切开可撒番茄酱或沙拉酱。

菜谱创建时间：2020-07-07 22:56:41