【家常素菜】手撕包菜

作者： 阿舒阿暖

刚学会的手撕包菜，比我之前炒的味道上升了几个level ，脆脆嫩嫩的

用料

• 包菜 1颗
• 蒜 瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 鸡精 勺
• 白糖
• 醋
• 植物油
• 猪油

【家常素菜】手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕小块

步骤 2

锅中放油，再加点猪油更香，煸香花椒，捞出。放蒜片和干辣椒（按个人喜好可以不放）爆香

步骤 3

下包菜翻炒

步骤 4

放1勺醋（不能省），1勺生抽，1勺蚝油，一点点白糖调味，继续炒，放点鸡精，炒匀，出锅。可以不放盐，我没放，生抽蚝油都咸

步骤 5

很鲜，又脆又嫩

菜谱创建时间：2020-07-07 20:59:28