爆炒猪肝

作者： 湘西许姐

用料

• 猪肝 250克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净切成片，用老抽+料酒和淀粉腌制15分钟。

步骤 2

洋葱和青椒切成片备用。

步骤 3

起锅烧油放入切好的蒜片爆香。

步骤 4

下入猪肝快速翻炒两分钟，炒至猪肝变色捞出。

步骤 5

另起锅放少许油下入洋葱和青椒炒至断生。

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步骤 6

步骤 6

倒入猪肝翻炒均匀放入生抽翻炒两分钟即可出锅装盘。

步骤 7

好吃的爆炒猪肝完成。

菜谱创建时间：2020-07-06 09:02:44