芦笋鸡蛋炒虾仁

作者： 友缘-4

低脂低卡的芦笋鸡蛋炒虾仁，清新美味，好吃不胖的快手家常菜

用料

• 芦笋 1小把
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 1勺
• 糖 2克
• 盐 1小勺

芦笋鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

虾仁去虾线，加料酒、盐、黑胡椒腌十分钟，倒掉腌出的汁水，加一勺淀粉抓匀备用

步骤 3

芦笋去老根切段，葱姜蒜备好

步骤 4

锅中水烧开，加一勺盐放入芦笋焯一下，捞出过凉水沥干备用

步骤 5

热锅冷油，放入鸡蛋液煎熟盛出

步骤 6

锅内加少许油，葱姜蒜虾仁爆至虾仁变色卷曲

步骤 7

放入芦笋、鸡蛋翻炒均匀

步骤 8

加一勺蚝油、一丢丢糖，1小勺盐

步骤 9

翻炒均匀即可出锅

步骤 10

清新又美味

芦笋鸡蛋炒虾仁的小贴士

芦笋根部老根要去除、焯水后过凉水保持芦笋脆爽。

菜谱创建时间：2020-07-05 16:34:47