选购鸡爪优质
清洗干净
给鸡爪做个美甲,哈哈😊
鸡爪切割好,放料酒,放生姜片。高压锅吹来以后,2-3分钟就可以,不要太久。
高压锅压鸡爪的时候,可以准备大蒜,辣椒,香菜,柠檬,备用。
开始调料喽~
鸡爪好了以后,要放凉,我是用冰水泡一下。
放进去,手抓搅拌一下~
搅拌好以后,静放一下,然后就可以装罐啦~
最好两三小时以后吃,口感更加。口感最佳期3-5天,别太久。
🌸 鸡爪心得🌸 主材:鸡爪两斤 配料:香菜100克,柠檬一个,小米椒若干,酱油,醋,白糖。 过程:鸡爪清洗切割,高压锅压2-3分钟,捞出冷却,其他配料,清洗切段,拌匀。冷却好的鸡爪和配料混匀,装罐即可[愉快][愉快] 吃货的道路,路漫漫兮~