蒜蓉粉丝扇贝肉

作者： bluevino萧萧

用料

• 扇贝肉 250克
• 粉丝 1把
• 蒜瓣 8-9瓣喜欢蒜的多切点不喜欢的少来点
• 生抽蚝油糖盐黄酒 适量
• 葱花 少许

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉清理好，加一点点盐和少许黄酒拌匀

步骤 2

蒜瓣压碎

步骤 3

切成蒜末

步骤 4

粉丝用温水泡十分钟捞出，加入生抽拌匀

步骤 5

把粉丝扇贝肉铺好

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步骤 6

步骤 6

油热后加蒜瓣炒香 可以略微多放一点油

步骤 7

加入生抽，一丁点蚝油和白糖，如果家里的生抽鲜味比较重，就直接用生抽就OK

步骤 8

把做好的蒜蓉淋在上面

步骤 9

蒸之前往粉丝上零星撒一些水，这样粉丝口感不会干坨。锅开后蒸5分钟关火。撒上葱花，淋热油

步骤 10

香喷喷的蒜蓉粉丝扇贝肉就做好了

菜谱创建时间：2020-07-05 12:14:55