夏日无比清爽花甲汤（减脂平秤可试）

作者： 梁大哈瘦了

炎炎夏日，不怎么喜欢吃油腻的东西 所以来一下花甲汤，清爽一下感觉不错 这款基本没啥调味料，但是可以吃到花甲原有的美味～ 味道也是给到我惊喜 说在前头： 因为我在减脂期，所以调味料有的也不会用，所以大家在某些步骤可以增加调味料来增加风味

用料

• 花甲 1斤半
• 胜瓜 半个
• 芽菜 一把
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜 5片
• 蒜 2瓣

夏日无比清爽花甲汤（减脂平秤可试）的做法步骤

步骤 1

花甲提前吐沙，放点盐或者滴又也可

步骤 2

材料洗净备用，胜瓜切块，姜切片，蒜切碎

步骤 3

锅烧热，放少许油，放入姜片蒜末爆香

步骤 4

放入胜瓜翻炒至微熟

步骤 5

随后放水，想喝汤的可多放一些，水开后放入芽菜

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步骤 6

步骤 6

随后放入花甲，等水开了放入盐和胡椒粉调味

步骤 7

等花甲慢慢卜开～试一下味，就可以出锅了

步骤 8

汤清甜～花甲嫩好吃

夏日无比清爽花甲汤（减脂平秤可试）的小贴士

出锅前可以放少许料酒，出锅后可以放些葱花 因为我也不吃，所以没放 越简单的做法，越是可以凸现食材的原汁原味～

菜谱创建时间：2020-07-05 00:01:19