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蔬菜保鲜,上班族、减脂族必备技能

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一人食总是在买菜的时候纠结要买什么,品种多数量又不能太少,再说谁也不愿意卖给你买四五个品种还不足一斤的量吧😅;加之许多友友抱怨上班时没有时间备菜做饭。那学会储菜之后是不是就省时省力了呢😜 满足减脂的多品种蔬菜色拉、多样化的早餐配菜、便当的配菜等;还省去每餐摘菜洗菜的时间。 这里先跟大家分享一下我储菜的方式。图片收集不完整,大家将就参考吧,后面再补充。 还有保鲜盒的选择也需要再补充,等上图再说明。 这里我用了不易保存的芝麻菜为例,还有平时常用的香菜供参考。

用料

蔬菜保鲜,上班族、减脂族必备技能的做法步骤

步骤 1

1️⃣蔬菜洗净,放沥篮中沥干水分(这一步非常重要,叶面有水分容易腐烂);2️⃣ 保鲜盒底部放一张厨房用纸,再把沥干水分的蔬菜放入盒中(松散的放入,避免挤压);3️⃣在放好的蔬菜上再放一张厨房纸,盖上盖就可以放冰箱冷藏保存了;随用随取非常方便。

步骤 2

这是第五天的样子

步骤 3

这是保鲜一周的样子

步骤 4

非净菜的保鲜方式1️⃣去掉黄、坏叶2️⃣取2张厨房纸打湿挤干水分(湿厨房纸可以避免蔬菜脱水);3️⃣保鲜盒底部辅一张厨房纸,放上蔬菜,再面上再放一厨房纸,盖上盖放冰箱冷藏即可

步骤 5

如图中盒子在冷藏过程中内部水气量多,取出盒子用厨房纸把盒壁的水气擦干,打开盒盖,在室内晾一晾蔬菜的水气再盖上盖放入冰箱冷藏(取用的时候就可以顺便做这步了)

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步骤 6
步骤 6

这是带滤篮的深保鲜盒,我用来储存根茎类蔬菜;洗净的蔬菜放入滤篮沥干水分再放入盒中,上面盖一张干的厨房纸,再盖上盖放冰箱冷藏;图中是存放一周的样子。

步骤 7

这类尺寸较大的浅盒(高度有6-8cm可选),我用来放叶片较小的绿叶蔬菜和长条型直径小的蔬菜(如黄瓜、丝瓜、豆角等);图中也是保存一周的样子,还在继续存放;

步骤 8

这类尺寸较大的长方形深盒,我用来存放个头较大的圆形蔬菜和叶片较大的绿叶蔬菜;图片中是存放第四天的样子,西兰花还是很翠绿;

蔬菜保鲜,上班族、减脂族必备技能的小贴士

1️⃣每种蔬菜的保存都多少会有差异,这种保鲜方式适合大多数叶类蔬菜,大家可多做偿试; 2️⃣厨房纸选用多用途的,可水洗的纸; 3️⃣厨房用纸干湿的使用,是根据蔬菜的脱水情况来使用,有脱水现象和易脱水的蔬菜就用湿厨房纸;湿厨房纸是指打湿之后再用手挤干水分的纸; 4️⃣保鲜盒尺寸的选择根据自己冰箱的尺寸来搭配选择,做到尽量不浪费空间; 5️⃣洗净的蔬菜一定要沥干叶片上的水分,但是不能出现脱水的情况; 6️⃣希望大家可以多传作品分享你的使用心得,以供大家参考哦😘

菜谱创建时间:2020-07-04 21:57:49
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