馋哭隔壁大人小孩的啤酒卤蛋

作者： 小火锅618

鸡蛋🥚是全营养的食物 男女老少皆宜 每天一个鸡蛋补充优质蛋白质 啤酒卤蛋让你爱上吃鸡蛋～ 一顿能吃三 此次补菜谱暂时没步骤图下次补齐～

用料

• 鸡蛋 十个
• 盐 适量
• 冰糖 手抓一小把
• 生抽 两小勺
• 老抽 一小勺
• 五香粉 调料勺半勺
• 花椒面 调料勺半勺
• 茶叶 抓一丢

馋哭隔壁大人小孩的啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋，鹌鹑蛋煮熟把蛋壳剥去，鸡蛋切几刀更好入味，注意不要切紧挨蛋黄那部分。

步骤 2

2.剥好的鸡蛋，鹌鹑蛋放入锅中，倒入啤酒要没过鸡蛋，然后加入调料，生抽，老抽，冰糖，五香粉，花椒面，一丢丢茶叶，如果想要辣味可以适当加入几个干辣椒，可以再根据自己口味加入适量盐，因为生抽老抽本身已经很咸。

步骤 3

3.中火炖煮三十分钟，最后开大火稍微收一下汁。我一般都是晚上煮好，然后鸡蛋鹌鹑蛋在汤汁中腌制一晚，第二天早晨早饭吃简直是太美味了，孩子一顿吃两个大鸡蛋不在话下。

馋哭隔壁大人小孩的啤酒卤蛋的小贴士

1.我一般都习惯放一丢丢茶叶，味道更好，不喜欢的可以不放，就是纯粹的啤酒卤蛋。 2.这个卤蛋必须用啤酒不加一滴水，如果没啤酒味道是大打折扣。

菜谱创建时间：2020-07-04 16:45:32