可乐鸡翅

作者： H不念则忘

用料

• 可乐 1瓶
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 大葱 半根
• 丁香 2-5个
• 鸡翅 8个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 花椒 4-7粒
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 老抽 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅划两道，锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出 2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用 3、大葱切段，姜去皮切片 4、锅中倒入油，大火加热至四成热时

步骤 2

5、放入丁香、八角、花椒、桂皮和香叶 6、煎出香味后，放入葱节和姜片爆香 7、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水 8、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟 9、打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可

菜谱创建时间：2020-07-04 13:12:18