将绿豆洗干净沥干水，放不锈钢小盆内加入100克沸水泡20分钟，然后放冰箱冷冻一晚。
早晨起来后将冷冻的绿豆拿出，用冷水淋几秒装绿豆的盆底，绿豆轻易脱出。
连同绿豆冰块一起放入电高压锅中，然后加入300克纯净水，按下煮豆键，大概30分钟就可以，落气后加入少许冰糖，香糯可口的绿豆粥就可以享受了。